För er alla som handlar kooperativt och fick en viss medlemstidning nyligen hoppas jag att ni läste om bröd-Martin. Jag har följt hans blogg i snart ett år och försökt baka med surdeg några gånger utan att bli supernöjd. Men jag ger inte upp. Om man läser kommentarerna till hans inlägg så kan man ana vetenskapen och nörderiet som ligger bakom ett perfekt surdegsbröd.
I helgen ska jag försöka väcka liv i min surdeg som vilat i kylskåpet alldeles för länge. Inspirerad av Martin
http://paindemartin.blogspot.com
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar